秘笈二:以专精俘虏顾客 餐饮业同样面临市场细分,要做到大而全,结果可能"四不像",餐饮业投资者应考虑建立自己菜系色.
秘笈三:不怕点子怪,只怕没点子 餐饮业其实需要相当高明的营销艺术,将最好的构想变为噱头,关键在于巧妙利用,任何一种新点子的诞生实属不易,要好好利用它,使它产生绝纱的功效.
秘笈四:做好售后服务,积累忠诚顾客 顾客永远是衣食父母,尤其是忠诚顾客,这不仅在于后续消费,更为重要的是他们能为你带来口碑传播,使忠诚顾客的数量越滚越大,市场也就越来越大.
