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酸菜饵块粑

【来源:中华美食 | 时间:2008-11-8 | 浏览: 次 | 加入收藏 | 打印本页】

【字体：大中小】【颜色：红绿蓝黑】

原料:
饵块粑100克，酸菜50克，火腿20克、猪油、盐、味精、姜沫、葱花。

特色:
汤酸味鲜，清香绵软。

制作方法:
煮。酸菜切成细节，饵块粑切成0.5厘米宽、5厘米长的条，锅内烧沸水，将酸菜放入水中煮2-3分钟，加入猪油、盐、味精、姜沫，然后放入饵块粑煮熟，加入熟火腿搅匀稍煮，撒上葱花即成。

贴士：
最好选用兴仁饵块粑。

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