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当前位置：中华美食网 >> 美食菜谱 >> 其它菜 >> 珍珠丸子
珍珠丸子
【 来源:中华美食 | 时间:2006-12-10 | 浏览: 次 | 加入收藏 | 打印本页 】
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选料有猪肥瘦肉茸、鱼肉茸和荸荠丁等，加上精盐、胡椒粉、葱花、姜末、绍酒和成馅，挤成小丸子，滚上浸泡滤干的糯米，上屉蒸制而成。色泽洁白，米粒晶莹如珍珠，吃起来丸子软糯鲜香。

珍珠丸子
 
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