窄版观看 | 设为首页 | 加入收藏 | 使用帮助
正在加载广告...
·有问题找威客来解决
·张记全鱼诚邀加盟！
·汇源餐厅,口味全新		 ·风味美食尽在蜀香源
·食品机械武汉香来尔
·最具人气的清油火锅
 专题精粹：家常菜谱、宝宝食谱、孕妇食谱、伊人风采、健康专题、更多
满汉全席川菜粤菜湘菜京菜鲁菜闽菜徽菜浙菜苏菜豫菜辽菜滇菜鄂菜东北菜客家菜淮扬菜海派菜潮州菜其它菜山珍火锅海鲜美食DIY汤类大全
当前位置：中华美食网 >> 美食菜谱 >> 粤菜 >> 香煎牛仔骨
香煎牛仔骨
【 来源:中华美食 | 时间:2007-10-12 | 浏览: 次 | 加入收藏 | 打印本页 】
【字体：大 中 小】  【颜色：红 绿 蓝 黑】


 材料：牛仔骨扒、蒜泥、黑胡椒碎。

　　调料：菜油或橄榄油、盐、罐装烧汁。

　　做法：将牛仔骨扒洗净，沥干水分，用蒜泥、黑胡椒碎、盐拌匀备用。烧热平底镬放油，将牛仔骨扒煎至两边金黄色至熟，上碟后加入少许烧汁便成(火候把握到刚熟便可，传统的餐馆多会煎至五成或七成熟)。

牛肉含有丰富的营养成分，能增长气力，培补中气，尤其是青壮年，孕妇，进食牛肉，极之有益。

吃牛仔骨扒时可配芥末，亦可选择一款用“赤霞珠”葡萄酿造的红葡萄酒。
上一篇：·淡糟香螺片  |  下一篇：·风林茄子
正在加载...
推荐美食
·红烧甲鱼
·腐皮虾包
·香芋扣肉
·茶熏八爪鱼
·麒麟鲈鱼
·冰皮盐水鸡
·雪花鱼翅
·盆满钵满吃盆菜
·南乳扣肉
·东江盐焗鸡
美食搜索
加载中..
最新菜谱
·红烧甲鱼
·沙茶牛肉
·腐皮虾包
·罗定鸡排
·姜丝蒸鱿鱼
·香芋扣肉
·椰汁芋头鸡
·汤煎镶带子
·雪花鱼肚
·清汤炸肚
点击排行
·佛手排骨 (89403)
·风林茄子 (59488)
·南乳扣肉 (52946)
·香港咕佬肉 (49896)
·客家酿豆腐 (46811)
·蕃茄鸡煲 (41772)
·花雕鸡 (39927)
·东江盐焗鸡 (35322)
·三丝鱿鱼 (28844)
·咸鱼茄子煲 (27683)