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陈绪荣

【来源:中华美食 | 时间:2006-6-26 | 浏览: 次 | 加入收藏 | 打印本页】

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中华美食网首席顾问陈绪荣先生：中国乡土菜大王

    陈绪荣：男、汉族、1968年8月出生、湖北阳新人。

    国际烹饪大师、中华御厨、中国烹饪大师、国家高级烹饪技师、国际评委、国家高级公共营养师。

    现为：国际餐饮协会（IFBA）首席顾问、中华名厨委员会副会长兼秘书长、中国食文化研究会副秘书长、中国民间菜发展研究中心主任、湖北省烹饪协会北方联谊会秘书长、美食专家俱乐部主席、北京名人美食保健协会专家顾问、电视台美食大赛专家评委、北京中国酒店管理专家团客座教授、百年荣记饮食文化发展有限公司总经理等职。

    自15岁从事饮食文化和中国烹饪的研究工作，并多次在全国和世界烹饪大赛中荣获各类奖项，在湖北电视台、中央电视台多次邀请现场表演菜肴，及原中央电视台《天天饮食》节目主持人刘仪伟创办的《我爱厨房》杂志担任菜品技术顾问。被全国各大星级宾馆邀请做全国各大菜系主办的美食节。在《中国烹饪》《中国食品》《四川烹饪》《烹调知识》《东方美食》《餐饮世界》《好管家》《美食与美酒》《时尚健康》《健康与生活》等品牌杂志及全国各大美食报刊上发表关于湖北菜、全国各大菜系及饮食文化发展趋势的文章等360余篇约3000万字。

    在二十多年的厨师生涯中磨练出超出寻常的厨德、厨艺。个人哲理：只有吃苦耐劳，不断创新才能立于不败之地，只有对烹饪事业的执着追求，兢兢业业学习研究再学习，才能不断研制创新、开发中国菜。

    中国厨界泰山北斗中国烹饪协会名誉会长，世界烹饪联合会名誉会长姜习先生亲笔命为“乡土菜大王”全中国仅此一人，2003年被国际餐饮协会命为“中华御厨”。其代表光盘作品有：《湖北特色菜》《民间乡土菜》，出版的图书代表作品有《民间创新菜》《经典湖北菜系列5本》《百味家乡菜》《下馆常点的 100道菜》《家宴高手》《家常菜系列6本》《流行乡土菜系列4本》《自制沙拉》《湘鄂乡土菜》等一百多种书籍。（在全国各大新华书店销售）

    陈绪荣老师为开发全国各民族风味菜不懈努力。终成雏形在北京成立：“中国民间菜发展研究中心”“菜品研发基地”已被喜爱餐饮和各界朋友所支持，同时也欢迎各界人士共同探讨这一新课题而努力。

电话： 010-81950278 传真：010-67247898 Email：chenxurong888@sina.com 邮编：100075
联系地址：北京市丰台区大红门东后街2号百年荣记饮食文化发展有限公司 陈绪荣官方网站：http://www.chenxurong.com





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