张曼玉

　　已近不惑之年的张曼玉一直是不少人心目中的优雅女人，她的一颦一笑一举一动都充满了女人特有的魅力。此次本报记者飞赴深圳专访了张曼玉，但没想到眼前的她依然和刚出道时的感觉一样，身材有款有型，脸上也丝毫不见岁月的痕迹。她的美丽之道，是自己归纳的一套实用而健康的保养方法，并且日复一日地坚持着原则。

　　原则1：一天3杯纯牛奶

　　在饮食上，张曼玉赞成可以少吃，但一定不要什么都不吃。饮食应该以清淡为好，但蛋白质、脂肪、维生素、碳水化合物都要达标，不能过少。比如一天3杯纯牛奶是必不可少的。牛奶既可以补充人体必须的养分，还能为女性补充钙质，是非常好的瘦身和滋养佳品。

　　原则2：晨起盐开水清肠

　　张曼玉对肠胃的保养也非常注意，她奉劝时尚女性，减肥最好的方法，还是少吃多运动，为了一生都能健康美丽，旁门左道还是少用为妙。

　　原则3：抵制非法减肥药

　　吃减肥药也是女明星最常用的方法，不过张曼玉却极力否定这种做法。她说在减肥过程中，最主要的还是要依靠自己的意志力，在少吃的情况下多运动是最有效的方法。

凯特·温斯莱特瘦身秘方

凯特·温斯莱特

　　凯特通过实践摸索出一套适合自己的行之有效的瘦身法：“观察面容饮食疗法”(Face-Reading-Diet)。她将面部细分为面容、轮廓、线条、皮肤质地(颜色、光泽、洁净、细嫩程度)，然后逐一加以分析。这有助于她了解应如何饮食，应进餐几次，应补充何种维生素和矿物质。

　　瘦身菜谱

　　早餐：无盐淡黄油燕麦糕点

　　午餐：生的蔬菜

　　晚餐：带皮的熟土豆和清蒸蔬菜、烤鱼

　　禁忌食品：小麦和糖

性感舒淇减肥秘诀

舒淇

　　演艺界人士对于身材的要求向来苛刻。身材性感的舒淇却坦承自己“很懒”，非常不喜欢上健身房流汗，加上平常对美食来者不拒，因此一不小心便会发胖。但是经过多年的心得累积，舒淇自行开发了一套在家“闲晃”便可以减肥的秘诀。

　　早餐只吃高纤麦片、低脂鲜乳，不仅可以帮助排便，同时也非常营养健康，至于肉类、海鲜则留待中餐、晚餐再大快朵颐。

　　她的早餐一般是三分之二杯麦片粥或脱脂奶，两个小松饼及半个苹果。偶尔来点鲜榨果汁，或者是0.25公斤白提子(美国白葡萄)。

辛迪·克劳馥的正餐餐单

辛迪·克劳馥

　　星期一午餐：在两大片面包之间，放上大量的新鲜蔬菜，做成三明治，然后，再吃一个苹果。

　　晚餐：用六只中虾及半杯米煮成饭，做成寿司，伴以生的蔬菜色拉。

　　星期二午餐：以半杯米煮成饭，用蔬菜做成紫菜卷。

　　晚餐：鸡丁淀粉汤，量较大的青菜色拉。

　　星期三午餐：半杯米饭，25克火腿肠，笋子丝及豆芽。

　　晚餐：半杯米饭，100克鲜鱼薄片做成菜，两杯青豆汁。

　　星期四午餐：半杯米饭，用各种青菜做成紫菜卷。

　　晚餐：牛排或猪、羊排任择其一，一盘蒸熟的青菜。

　　星期五午餐：6片苏打饼干，30克西红柿，伴以无油色拉酱。

　　晚餐：100克鱼片菜，一杯脱脂奶，一盘青菜色拉。

　　星期六午餐：一个大香蕉松饼，一杯鲜榨果汁。

　　晚餐：青菜汤，6只大虾半杯米煮成寿司饭，伴以生青菜色拉及无油色拉酱。

　　星期天午餐：大鲜菜色拉(也包括瓜类)，半杯米饭，青菜做成紫菜卷。

　　晚餐：150克猪肉丁做成串，烤熟之后，伴以炸薯条，一杯低脂奶酪。

　　这份名模的餐单，是由营养学家专门为她设计的。