story2决心戒掉牛奶? 要减肥,乳品也能帮忙
faye觉得自己 的体质真是 到喝口凉水也会胖 的程度,为减肥,她决心把牛奶也戒掉,因为听说其中也有少量 的脂肪. 虽然有人好心劝告她,牛奶里还有丰富 的钙,对女人 的健康有很多好处,可是 ……眼前,她只想减肥,喝牛奶?等肉肉下去再说吧……
泽梅尔博士解释说,“当缺乏钙时,机体就会释放 一种叫做钙三醇 的激素,帮助防止钙 的流失,[在]这 一过程中,钙三醇好比是 ‘代谢 的开关’,它会告诉脂肪细胞增储备.加脂肪以及减缓燃烧脂肪 的进程. 反过来说,足量 的钙就能抑制这种激素 的释放,[在]帮助降低脂肪储备 的同时,加快脂肪燃烧 的速度. ”
补钙,也能帮助减肥很多人认为乳品容易使人发胖,其实比如果吃法得当,乳品也能帮助减肥,帮助健康地控制体重. 美国田纳西大学营养学院主任.医学教授麦克·泽梅尔博士最近研究证实:乳品中 的钙与其他组成部分,比如乳清蛋白,可以帮助燃烧多余脂肪,[在]摄入 的总热量不变时,比如果[在]膳食中增加乳品 的摄入量,会有助于减掉多余 的脂肪.
那么,是 不是 直接补钙就可以有效帮助减肥呢?当然不是 ,泽梅尔博士发现钙 的摄入仅仅解释乳品[在]体重控制方面 的 一个原因,另外 一个重要原因要归功于乳清蛋白. 实验表明,乳来源钙 的抑制肥胖功效只占到乳制品 的抑制肥胖功效 的 一小部分,主要功效则要归功于乳制品中乳清蛋白 的活性. 乳清蛋白,帮助长瘦肉
乳清蛋白是 指牛奶中天然存[在] 的 一类蛋白质,大约占牛奶总蛋白质含量 的20%,[在]母乳中,乳清蛋白多达80%. 乳清蛋白中,脂肪与糖类 的含量很低,而且富含促进肌肉快速合成 的重要营养物质,简单来说,就是 帮助长瘦肉. 研究表明,[在]负重运动后摄入20克乳清蛋白可以大大促进肌肉恢复.... 从而起到健康减肥.科学塑体 的作用. 现[在],越来越多 的运动饮料当中也都开始添加乳清蛋白.
所以,可以[在]日常膳食中合理增加牛奶.酸奶及乳清蛋白来帮助控制体重,而牛奶中 的精华营养成分乳清蛋白则不仅有助于健康减肥,还能起到科学塑体 的效果. 事实上,乳清蛋白开始被添加到很多食品中:它不仅是 婴幼儿配方奶粉 的主要原料之 一,[在]越来越多 的大众食品,像,[在]酸奶.功能性饮料等食品中都可以找到乳清蛋白 的身影. 目前,中国 的乳清蛋白基本依赖进口,而美国拥有先进 的乳清蛋白加工工艺,是 中国主要 的乳清蛋白供应国. [在]过去 的5年里,中国从美国进口 的优质乳清蛋白增长近7倍.
乳清蛋白所包含 的营养成分可以刺激肌肉组织 的构建,而这个过程也正是 燃烧脂肪 的过程. 泽梅尔博士 的研究表明,比如果想通过减少食物总热量 的摄入实现减肥 的目 的,适量喝牛奶或者乳清蛋白,可以起到事半功倍 的效果. 泽梅尔博士还特别提醒,比如果[在]不减少热量 的情况下增加牛奶与乳清蛋白 的摄入,受试者虽然不 一定会降低体重,但机体脂肪含量确实会减少,从而变得更健康. |
